有人說它起源于中國,，有人說起源于意大利，而伊朗則聲稱它們是冰淇淋的發(fā)源地。幾千年來,，伊朗人民一直在制作和享用冷凍甜點,。這種甜點是通過古老而巧妙的冷藏方法實現(xiàn)的,。在冰箱問世之前,，冰是一個相對較新的發(fā)明并且是一種珍貴的商品。 ,，這不容易獲得或制造,，特別是在夏天，但是在2000年前,，古老的波斯人想出了一種全年保存新鮮冰塊的方法,。那就是看起來像冰淇淋的伊朗冰屋。這些圓錐形的圓頂冰屋最早出現(xiàn)在公元前400年左右,。在沙漠中,，它高約18米，里面有一個巨大的地下洞穴,。

伊朗人是冰淇淋的忠實擁護者。伊朗冰淇淋銷往各個角落,。藏紅花冰淇淋是伊朗的標志性甜點,。此外，傳統(tǒng)的伊朗冰淇淋稱為Farod,，但目前它是由淀粉,，糖和檸檬制成的。就像果凍制成的面條一樣,，法羅德（Farod）被認為是伊朗人民最受歡迎的食品,。伊朗的冰淇淋不僅是百姓喜愛的甜點，還是伊朗的主要出口產(chǎn)品之一,。它主要出口到伊拉克,，巴基斯坦，印度,，阿富汗,，科威特，德國和格魯吉亞等國家,。

事實證明,，冰淇淋是在八世紀通過阿拉伯傳入西西里島，然后從意大利傳入歐洲的,。世界各地的古代波斯茶點不僅是水果糖漿和融化的冰雪混合而成,，而且后來以牛奶和糖調(diào)味，并逐漸演變成現(xiàn)代的Bastani Hoppers冰淇淋。數(shù)千年來,，伊朗人已將冷凍食品轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N藝術(shù)形式,。在這個夏天非常炎熱的國家，這是一項巨大的成就,。今天,，在美國洛杉磯的世界上最大的伊朗社區(qū)中，有一家地道的伊朗波斯冰淇淋店,。如果有機會,，您可以嘗試波斯冰淇淋三明治，看看您是否可以品嘗到最古老的冰淇淋,！