發(fā)布時(shí)間:2022-12-22 09:31:42 人氣:219
冰淇淋罐裝機(jī)廠家告訴的大家選購冰淇淋機(jī)需要注意哪些問題?
冰淇淋罐裝機(jī)廠家告訴大家一臺(tái)好用的商用冰淇淋機(jī),,可以大大增加店鋪的客流量和銷量,很多店主在選購商用冰淇淋機(jī)時(shí),,除了看價(jià)格和冷卻效果外,,不知道還要注意什么,導(dǎo)致購買的冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來的冰淇淋口感不理想,,還有冰碴。
冰淇淋罐裝機(jī)廠家會(huì)給你介紹的,購買商用冰淇淋機(jī)時(shí),,除了制冷效果外,還應(yīng)參考以下因素:
膨脹和均化率
該指標(biāo)是衡量冰淇淋口感的重要參數(shù),,膨化現(xiàn)象是混合物中混入微小氣泡,,這取決于壓縮機(jī)的質(zhì)量,市面上常用的兩級(jí)高壓均質(zhì)機(jī)可以使冰淇淋的口感更加細(xì)膩,。
殺菌效果
在保證殺菌效果的前提下,,混合物加熱時(shí)間越短越好,目前市面上帶巴氏殺菌的機(jī)器,14天就可以清洗一次,,大大節(jié)省了人力和清洗成本,。
插座的數(shù)量和容量
單頭:一個(gè)存儲(chǔ)罐和冷藏罐,一個(gè)出口只能生產(chǎn)一種顏色和口味的冰淇淋,,適用于人流量小的場所,,如酒吧、咖啡廳,、ktv等,。
頭三:兩個(gè)儲(chǔ)存冷藏缸,三個(gè)出口,,可以同時(shí)生產(chǎn)三種顏色和口味的冰淇淋,,在人流量大的店比較常見。
在選擇網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量和容量時(shí),,要根據(jù)店內(nèi)的人流量和顧客的性質(zhì)來決定,,在人流量大且集中的商場或超市,冰淇淋罐裝機(jī)廠家建議使用40升左右的冰淇淋機(jī),。
冰淇淋罐裝機(jī)廠家偷偷告訴你選擇冰淇淋機(jī)的秘訣,。
夏季將至,冰淇淋的需求勢(shì)必會(huì)創(chuàng)新高,,今天,,冰淇淋罐裝機(jī)廠家小編將與您分享一些開店時(shí)選擇冰淇淋機(jī)的內(nèi)部細(xì)節(jié)!
那么什么樣的冰淇淋機(jī)值得購買呢?有選擇冰淇淋機(jī)的小技巧!
1.良好且穩(wěn)定的膨脹率,冰淇淋機(jī)的膨脹率主要取決于壓縮機(jī)的質(zhì)量,,好的壓縮機(jī)和差的壓縮機(jī)價(jià)格差的很大,,導(dǎo)致冰淇淋機(jī)的價(jià)格差,而一臺(tái)膨化率好的冰淇淋機(jī)可以大大降低你的冰淇淋生產(chǎn)成本,。
2.冷凍性能穩(wěn)定,,效果好。
3.高產(chǎn),,產(chǎn)量穩(wěn)定一般來說,,標(biāo)簽數(shù)量越大,機(jī)器的生產(chǎn)能力越強(qiáng),,簡單來說,,單位時(shí)間的產(chǎn)量更大,你就能越自然地制作冰淇淋,,這是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo),。
4.故障率低,可以保證你的冰淇淋源源不斷的供應(yīng),。
好了,,今天小編就先講到這里了,,感謝大家的收看,我們下期見,。