發(fā)布時間:2022-08-03 11:45:30 人氣:165
這個世界離不開冰激凌機,!如何用冰激凌機制作各種口味的冰淇淋,,來試試每種口味-草莓,、芒果、香草,、水果、牛奶等。
冰激凌機制作草莓冰激凌
材料:草莓冰淇淋粉50克,牛奶150克
步驟:
1.草莓冰激凌粉,。
2.150克牛奶。
3.把牛奶加熱,。
4.倒入碗中,加入草莓冰淇淋粉,。
5.攪拌混合均勻,靜入30分鐘,再攪拌,。
6.倒入冰激凌機模具中。每半小時攪拌一次,。
7.放入冰箱進行冷藏.6-8小時可以通過食用,。加入蜂蜜豆就可以吃了。
冰激凌機制作芒果粒冰激凌
材料:牛奶400毫升,、鮮奶油200毫升,、蛋黃2個、芒果3個,、糖150克,。
步驟:
1.一半進行芒果生產(chǎn)攪拌成芒果泥,另外還有一半則切成芒果小丁。
2.將蛋黃放入碗中,,加入糖,,用手動攪拌器攪拌至乳白色。
3.把牛奶倒入鍋中,,加熱到80度左右,,即鍋邊的牛奶微微沸騰,立即關(guān)火,。
4.然后慢慢倒入蛋黃混合物,,側(cè)面攪拌,注意要非常慢地倒入,,否則容易把蛋黃煮熱,。
5.攪拌均勻,然后把混合好的蛋黃奶再次倒入鍋中,,用小火慢慢加熱,,邊煮邊攪拌,煮到很稠,。煮好后用冷水冷卻至室溫,。
6.奶油倒入反應(yīng)容器中,用電動打蛋器打發(fā)至六、七成,,即表面我們可以采用拉出自己一個小尖,。
7.倒入混合的芒果泥。
8.然后倒入冷卻的面糊,,用打蛋器打勻,,加入芒果顆粒。
9.把冰淇淋面糊倒進盒子里,,放進冰箱冷凍,。然后取出,每1小時攪拌一次,,直到完全結(jié)冰,。吃之前,把冰淇淋拿出來,。稍微融化的冰淇淋味道好,。
冰激凌機制作香草冰激凌
材料:鮮奶油200克、牛奶250克,、蛋黃2個,、香草粉1湯匙、糖50克,。
步驟:
1.牛奶一般煮到溫?zé)釙r加入糖,,繼續(xù)進行加熱。
2.然后加入一大勺香草粉,。
3.不要煮沸,,保持小火溫度80度左右,加入蛋黃,,放入攪拌器攪拌,。
4.雞蛋混合冷卻后立即關(guān)火。
5.在一個干凈的容器中攪拌奶油,,直到可以看到明顯的線條,,然后將冷卻的蛋羹倒入奶油中。
6.用手動打蛋器攪勻后,,蓋上蓋子可以放入冰箱進行冷凍4個小時通過以上我們就可以享用了,。