凝凍機：日常維護

凝凍機制冷缸的清洗

為保證冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須每天對凝凍機制冷缸進行一次清洗。

（1）按清洗鍵，將料缸內漿料全部排出，按停止鍵。

（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。

（3）按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。

（4）用清水清洗2—3遍，停機。

（5）關掉電源，拆洗各零部件。

a、擰出液閥側面四個螺釘，取下出液閥組件。

b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。

c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。

d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請及時更換。

e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。

凝凍機機身的清洗

消費者需要的是美觀，清潔衛(wèi)生的機器，請隨時保持機身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發(fā)生故障。

清洗凝凍機冷凝器

工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱，制冷效果差，清洗具體時間視操作環(huán)境可三個月到半年不等，清洗前要關掉電源，務必不要損壞冷凝器翅片，用軟毛刷和吹風機即可清理干凈。

凝凍機傳動調整

機器使用時間長之后，攪拌系統(tǒng)傳動皮帶可能拉長，需要調整，出現(xiàn)的現(xiàn)象就是皮帶打滑，機器運轉一會之后突然停機，系列的軟冰淇淋機數(shù)碼管上會顯示"NL"字樣，同時蜂鳴器發(fā)出長時間規(guī)律間斷響聲，此時要斷開電源，拆下機器左側面板，用扳手調整固定在電機下方的螺絲（具體情況因機器型號不同略有差異，請撥打售后電話進行咨詢）遇到此情況并非機器出現(xiàn)故障，調整皮帶前必須停機斷電，皮帶調整松緊適宜后機器恢復正常。

凝凍機注意事項

有的冰淇淋機帶預冷卻功能，這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在5-10度左右，起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗，這實際上是一種誤導。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的，特別是在炎熱的夏天，如果晚上不清洗機器，第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。一旦給消費者吃出問題，那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛(wèi)生問題，一定要保證衛(wèi)生安全，而晚上不不清洗冰淇淋機的另一個問題是回到液體漿料分層，次日在進行生產時制作出的冰淇淋口感極差，由于冰淇淋料中的水自然析出，某些原料中的一些成分會與金屬離子發(fā)生反映而導致料液變黑。

1200L/H工業(yè)凝凍機

規(guī)格：

生產能力：1200L/H

電源：380V/3/50Hz 或 220V/3/60Hz

尺寸（長*寬*高）：1200x1000x1800（mm）

重量：1200kg

我們可以根據(jù)客戶的要求生產不同的壓縮機和功率。

 特征：

1 本機為連續(xù)式冰淇淋凝凍機，

2 獨立制冷系統(tǒng)，由國際品牌半封閉式制冷壓縮機、閥門等配套管道組合而成，穩(wěn)定可靠。

3 本機所有食品接觸部件均采用不銹鋼（或鍍硬鉻不銹鋼、鍍硬鉻鎳）

4 需要清洗的部件拆裝方便，保證了食品加工的衛(wèi)生要求。

5 本機安裝操作簡單，是冰淇淋工業(yè)化生產的理想設備。